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COCHINITA DE CERDO, POLLO PIBIL, CERDO EN MORITA, CHICHARRON FRITO, RAJAS CON CREMA
, RAJAS CON HUEVO , CERDO EN ADOBO, SALCHICHAS CON HUEVO, PICADILLO, POLLO A LA JARDINERA, SALPICON, RES A LA ALMENDRA, ENTOMATADO DE RES , BISTECK A LA MEXICANA,
BISTECK EN PASILLA , CHICHARRON EN CHILE VERDE, MOLE VERDE CON POLLO , MOLE VERDE CON CERDO, CHICHARRON EN SALSA ROJA, EJOTES CON HUEVO, RIÑONES AL VINO BLANCO

MOLE ROJO CON POLLO, MORONGA, POLLO CON CHAMPIÑONES, LONGANIZA CON PAPAS, FRIJOLES CON CHORIZO, CERDO EN PIPIAN Y CHILACAYOTES, CERDO EN PASILLA,
CERDO CON VERDOLAGAS, NOPALES A LA MEXICANA, TINGA DE RES , TINGA DE POLLO,
TINGA DE POLLO, ARROZ CON VERDURAS, ARROZ CON HUEVOS DUROS, POLLO CON ESPINACA,
ROPA VIEJA , HUEVOS AHOGADOS, ROMERITOS (en temporada), CORTADILLO DE RES
, TORTILLA A LA ESPAÑOLA , HIGADO ENCEBOLLADO

GUARNICIONES
ARROZ A LA MEXICANA, FRIJOLES GRATINADOS, PURE DE PAPA
(De este apartado se escogen dos platillos).

ENTREMES
COCTEL DE FRUTAS AL OPORTO, CHICHARRON BOTANERO, MANITAS DE CERDO A LA VINAGRETA
(De este apartado se escogen dos platillos).

ENSALADAS
NOPALES
RABANOS
FUENTE DE VERDURAS EN BAÑO MARIA
LECHUGA
ZANAHORIA.